Le top 5 pour rentabiliser sa terrasse

Présenté par Vollrath

Après un autre hiver interminable, les gens n’ont qu’une seule envie, se prélasser sur une terrasse et profiter de la douceur de l’été. Bien que la saison estivale soit courte, la terrasse est un enjeu important pour bien des restaurateurs. Est-ce que la terrasse de votre restaurant est belle et invitante ? Avez-vous des meubles confortables ?

On n’aménage pas une terrasse de restaurant comme un patio à la maison. Notamment, on doit savoir comment attirer l’œil des passants grâce à un décor réussi et un mobilier attirant. Nous vous présentons cinq incontournables pour bien aménager une terrasse professionnelle.

La bonne chaise

Qui dit terrasse, dit relaxer en plein air le temps d’un repas ou de l’apéro. La chaise doit être ergonomique, tout en étant jolie et robuste. La chaise de patio idéale doit résister aux intempéries et aux rayons UV ainsi qu’à un usage fréquent. Bonus si elles peuvent s’empiler et se manipuler aisément.

Nous vous présentons la chaise parfaite. De plus, elle est disponible en plusieurs couleurs : https://atelierduchef.com/fr/chaise-de-patio-cannes-sans-bras-anthracite.

La table idéale

Le mobilier extérieur doit être sélectionné avec soin. Comme il doit subir le soleil, la pluie, le vent et des écarts de température, on doit privilégier des meubles légers, pliants ou empilables. Pour maximiser l’espace et la circulation entre les tables, on conseille la forme de table carrée de petit format (pour deux personnes). De cette façon, c’est plus facile d’agencer les tables pour une plus grande tablée.

Nos bases de table inclinable Ibisco complèteront votre terrasse efficacement. Elles sont très durables et sont ajustables pour les stabiliser sur des surfaces inégales.

https://atelierduchef.com/fr/base-de-table-rabattable-ibisco-hauteur-standard-silver-flip

Le produit vedette de l’été

La tendance de l’heure est aux cocktails, ou mocktails, créatifs et différents. Et l’été, rien de mieux que de se rafraichir avec une boisson glacée, alcoolisée ou non. Ajoutez une variété de cocktail ou mocktail glacée amusante au menu pour attirer la clientèle et augmenter vos revenus.

En effet, en variant votre menu avec des breuvages personnalisés, vous serez certain d’attirer un large éventail de clients. On le sait, le domaine de la restauration est très compétitif. Et, de proposer des boissons exclusives ne peut que vous faire sortir du lot et fidéliser la clientèle. Normalement, les boissons personnalisées offrent une bonne rentabilité, donc une machine à granité est essentielle pour votre restaurant.

Le granité, ou slush, est un des breuvages dont tout le monde aime, petits et grands. Spécialement l’été, une machine à granité peut revamper votre sélection de cocktail et mocktail, pour le plus grand plaisir de tous. De plus, ces appareils sont très faciles à utiliser et demandent peu d’entretien. Elles permettent de créer de nouvelles recettes avec différentes saveurs. Été comme hiver, on peut varier le menu selon l’inspiration du moment et même créer des événements.

Justement, Vollrath propose une machine à granité parfaite pour concocter de nouvelles recettes de cocktail glacé. De plus, son allure ludique et colorée et saura attirer l’œil des passants.

Demandez plus d'information à votre représentant ADC ou un de nos agents au service à la clientèle!

Une vaisselle pour mettre ses plats en valeur

Comment mettre en valeur ses plats sans faire de compromis sur la vaisselle ? Heureusement, il existe maintenant un vaste choix de vaisselle pour utiliser à l’extérieur. On peut y aller avec une palette colorée pour une ambiance plus conviviale ou avec des couleurs sobres pour un décor plus chic.

Bonne nouvelle, la vaisselle en mélamine incassable propose de la vaisselle qui s’agencera parfaitement avec le style de votre restaurant. La compagnie Get Melamine, entre autres, propose un éventail de choix de vaisselle en mélamine : https://atelierduchef.com/fr/catalogsearch/result/?q=get+melamine

Le meilleur verre à cocktail

Comme la plupart des gens vont sur une terrasse pour y prendre un cocktail, c’est l’occasion idéale de sélectionner le bon type de verre. Que ce soient des coupes à martini ou à champagne, des verres à margarita, à shooter, à bières et bien sûr, des verres de vin, sachez que nous offrons une grande variété de types de verres chez Atelier du chef. 

Pour terminer

Sachez que nous avons l’expertise et l’expérience pour vous accompagner dans l’aménagement de votre terrasse. Contactez-nous pour en savoir plus.

https://atelierduchef.com/fr/contact

Nous sommes des passionnés de cuisine, tout comme vous !