Couteaux

Adapté aux besoins des chefs professionnels et des cuisines commerciales, le couteau de boucher Deba Oriental de 7.1" (18 cm) de la série G de Global par Browne est confortable en main et facile à manipuler. Son équilibre parfait, sa légèreté et sa...

Affûtez les couteaux avec l'affûteur manuel à 2 étapes en céramique MinoSharp de la gamme Global de Browne. C'est un aiguiseur tout usage universel qui peut être utilisé avec la majorité des types de couteaux. Il utilise l'eau comme lubrifiant afin de ne...

Équipez votre cuisine avec des couteaux de qualité avec le couteau de chef de 10" de Dexter-Russel. Munie d'une poignée ergonomique en caoutchouc noir, ce couteau aide à réduire la fatigue et évite les accidents provoqué par la mauvaise utilisation d'un...

Les couteaux d'office sont disponibles dans une variété de longueurs. Le couteau d'office de 4" de la collection Shun Classic est parfait pour toutes les tâches d'épluchage, ainsi que pour couper de petits aliments, tels que les gousses d'ail ou le...

Idéal pour trancher les fromages et les charcuteries, le couteau utilitaire de 6" de la collection Shun Classic se situe entre le couteau de chef et le couteau d'office, mais sa lames est plus étroite et plus droite. Il est parfait pour une multitude de...

Priorisez la sécurité des employés lors des tâches de préparation générale, de hachage et d'épluchage avec le gant anti-coupure de taille Extra-grand (noir) Ultimate Shield 2 de Victorinox. Ce gant de poids moyen est doté d'une protection contre les...

Rangez, organisez et transportez vos couteaux avec l'étui souple pour couteau de Victorinox. Cet étui offre quatre sections pour organiser efficacement vos couteaux et vos accessoires de coupe. Le compartiment intérieur s'ouvre tel les pages d'un livre...

Rangez, organisez et transportez vos couteaux avec l'étui de 14" pour 13 couteaux de Victorinox. Cet étui se replie pour organiser efficacement vos couteaux et vos accessoires de coupe. Pour plus de durabilité, cet étui est fait de polyester avec un...

Créez les garnitures parfaites pour vos assiettes et vos cocktails grâce au canneleur de 6 1/2" de Victorinox. Conçu pour créer facilement des garnitures, ce canneleur est idéal à avoir sous la main dans les cuisines professionnelles. Des spirales en...

Séparez la viande des os avec précision et facilité avec le couteau à filet semi-flexible de 8" (20 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. La lame semi-flexible facilite la création de filet avec les poissons à la chair délicate et tranche...

Gardez vos lames affûtées avec ce fusil à affûter diamanté de 12" (30 cm) ovale de Victorinox. Afin de conserver le tranchant de vos lames, il est essentiel de les garder bien affûtées. La meilleure façon de le faire est de garder un fusil à affûter...

Séparez la viande des os avec précision et facilité avec le couteau à filet flexible de 8" (20 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. La lame flexible est parfaite pour retirer les os et préparer le poisson et le poulet. Parfait pour les coupes...