Cuisson et pâtisserie

Créez des desserts irrésistibles avec le moule demi-sphère en silicone flexible Siliconflex à 28 compartiments de Silikomart. Idéal pour les semifreddo et les créations cuites au four, les 28 compartiments contiennent chacun 90 ml. Ce moule de cuisson en...

Soyez prêt pour l'halloween avec cet emporte-pièce en forme de fantôme en acier inoxydable (sans poignée). Créez de succulentes confiseries aux allures fantômatiques afin de séduire et redonner le sourire à votre clientèle pendant cette période froide et...

Préparez de délicieuses madeleine pour les clients avec le moule pour 12 madeleines en acier étamée de Browne. Ce moule comporte 12 encavures de 3" (8 cm) pour la créations de desserts gourmands.

Faites rôtir les viandes dans cette rôtissoire à paroi droite en aluminium de 18.7" x 12.8" x 2.4" (47.5 x 32.5 x 6 cm) de Browne. D'une épaisseur de 1 mm et en aluminium de calibre 18, cette rôtissoire arbore un fini naturel ainsi que des parois droites...

Préparez la pâte avec le rouleau à pâtisserie en bois dur de 18" de Browne. Ce rouleau rotatif de 2 3/4" (7 cm) de diamètre est idéale pour la préparation des pâtisseries et des desserts. Son système de roulement à billes en acier inoxydable est durable...

Idéal pour une utilisation dans les restaurants servant de la pizza ou du pain fraîchement cuit, le grattoir à pâte en acier inoxydable de Browne est conçu pour enlever la pâte collante des planches à découper ou des casseroles. Pour faciliter le...

Cuisez parfaitement les aliments avec cette plaque de cuisson en aluminium sans rebord de 14" x 17" de la gamme Wear-Ever de Vollrath. Cette plaque à biscuits offre une finition lisse et naturelle qui est parfaite pour la cuisson de biscuits...