Outils de préparation des aliments

Égouttez les pâtes avec cette passoire à mailles moyennes simples de 8". Le bol concave de cette passoire facilite le drainage tout en conservant même les plus petits aliments. Munie d'une poignée en bois, elle a une bonne prise en main et est facile...

Filtrez les soupes et les sauces avec cette passoire à mailles fines simple de 8". Ses mailles en acier étamé et sa poignée en bois en font un item de choix dans les cuisines commerciales. Cette passoire à tamis fin est dotée d'une simple couche de...

Filtrez les soupes et les sauces avec cette passoire à mailles fines simple de 4 3/4". Ses mailles en acier étamé et sa poignée en bois en font un item de choix dans les cuisines commerciales. Cette passoire à tamis fin est dotée d'une simple couche de...

Ajoutez rapidement une dose de fromage à la demande de vos clients avec la râpe à fromage rotative de Zyliss. Cette râpe d'innovation suisse est durable et adapté à l'utilisation intensive des restaurants. Certifiée NSF, le tambour et la poignée se...

Tamiser les ingrédients fin comme la farine et le sucre à glacer avec ce tamis de 14" en acier inoxydable. Le grillage #20 ainsi que le corps de ce tamis sont fait d'acier inoxydable 18-8 le rendant durable et conçu pour l'usage intensif des cuisines...

Attendrisseur pour la viande manche en bois.

Si vous servez des purées et des sauces fines dans votre restaurant, ce tamis chinois à mailles larges de 10" est un outil pratique dans la cuisine. Sa conception conique et son maillage le rendent idéal pour éliminer les gros morceaux de nourriture de...

Réalisez de délicieuses galettes de viande pour les burgers avec la pesée à steak de 1 lb en aluminium. Cette pesée à steak d'une superficie de 8 1/4" x 4 1/4" est facile d'utilisation et vous procure un résultat uniforme.

Écumez facilement les mijotés et les bouillons de soupe avec l'écumoire araignée extra-robuste de 6 1/2" de Vollrath. Fait d'acier inoxydable durable, cette écumoire en maille monobloc a une poignée renforcie pour plus de force et de durabilité. Le fini...

Conservez le tranchant de votre mandoline Eurodib avec la lame centrale de remplacement pour mandoline professionnelle Eurodib. Cette lame droite est compatible avec la mandoline #3839 de Eurodib.

Remplissez aisément les bouteilles et les petits contenants avec l'entonnoir en acier inoxydable de Winco. Son diamètre de 5.75" permet de facilement verser les liquides et les condiments ainsi que des mélanges secs tels les épices. Durable, l'acier...

Conçue pour égoutter les pâtes ou rincer les légumes, cette passoire robuste de 5 Qt. (4.7 L) (12") en acier inoxydable est un outil indispensable dans la cuisine commerciale. Les perforations de cette passoire sont percées avec précision pour un...