Le bac gastronome 1/3 de 6 pouce de profondeur de la gamme Coldfest de Cambro sont idéaux pour les bars à salade et les buffets. Conçu avec une coque résistante aux chocs et un gel réfrigérant non toxique, il permet de conserver une température inférieur ou égale à 4 degré Celsius sans avoir recours à de la glace. Il suffit de le congeler à l'envers pendant une nuit et de le remplir avec des aliments réfrigérés pour garder le contenu froid. Respectant les règles de sécurité en matière d'hygiène, ce bac est un outil indispensable.