Faites cuire doucement les viandes et les légumes avec la braisière robuste de 22.7L (24 qt.) de la collection Classic Select Wear-Ever de Vollrath. C'est un ajout polyvalent à votre cuisine grâce à sa conception ouverte et sa hauteur peu profonde vous permettant de cuire des aliments avec une petite quantité de liquide comme de la sauce ou du bouillon. Elle est également parfaite pour saisir la viande et lui donner une belle couleur brun doré. La large surface de cuisson offre beaucoup d'espace pour cuire de plus gros morceaux de viande avec du bouillon et des légumes. Sa construction durable est faite d'aluminium 3004 résistant aux chocs de calibre 2, la rendant idéale pour une utilisation dans la cuisine commerciale. Le fond double épaisseur chauffe uniformément et élimine les points chauds pour une cuisson plus uniforme. De plus, les poignées soudées facilitent le transport et la conception sans rivet crée un intérieur lisse pour un nettoyage plus facile.