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Description
Préparez des sauces maison avec la casserole de 4.25 qt (4 L) de la collection Intrigue de Vollrath. Cette casserole fiable est un ustensile de cuisine essentiel dans toute cuisine commerciale à haut volume. Elle est parfaite pour réaliser des réductions de sauces et des compotes de fruits. Sa combinaison de finis satiné et miroir en font une casserole robuste prête pour une utilisation dans les cuisines commerciales. Sa finition satinée à l'extérieur offre un aspect lisse et professionnel, tandis que l'intérieur au fini miroir mets en valeur les viandes et les légumes sautés.
La conception confortable de la poignée creuse reste plus froide que les poignées traditionnelles permettant un alternative plus sûre dans la cuisine. Sa forme ergonomique et profilée est conçue pour offrir un maximum de confort, de contrôle et de flexibilité lors du déversage des sauces. Une boucle au bout de la poignée permet de ranger la casserole de façon optimal. Ses rivets fixe en permanence la poignée à la casserole assurant une connexion très rigide pour une utilisation durable.
Grâce à sa conception en acier inoxydable 18-8 et sa base de 1/4" d'épaisseur en aluminium recouvert d'acier inoxydable, cette casserole chauffe uniformément et peut résistes à des années d'utilisation intensive tout en étant compatible avec la cuisson à induction.
Prepare homemade sauce and gravy with this Vollrath Intrigue 4.25 qt. (4 L) sauce pan. This reliable sauce pan is an essential cookware in any busy commercial kitchen. It is the perfect way to make sauce reductions and fruit compotes. Its combination of satin and mirror finished surfaces make intrigue heavy-duty stainless steel cookware perfect for any commercial kitchen. The satin finish on the exterior provides a smooth, professional appearance, while the interior boasts a reflective mirror finish to showcase sauteed meats and vegetables.
The comfortable hollow handle design stays cooler than traditional handle styles for a safer alternative in the kitchen. Its ergonomic, contoured design is shaped to provide maximum comfort, control, and flexibility when pouring sauces. A loop on the end of the handle is also ideal for hanging storage. The riveted handle is permanently attached to ensure a very rigid connection between handle and vessel for a long-lasting use in the kitchen.
Thanks to its 18-8 stainless steel construction and 1/4" thick stainless steel clad aluminum base, this Vollrath Intrigue sauce pan heats evenly and cand stand up to years of heavy use while being induction compatible.
