La grille à côtes levées de 12 po X 20 po de Rational permet une exploitation maximale des capacités du système de cuisson grâce à la disposition verticale des côtes levées. La grille permet de cuire jusqu'à 3.5 kg de viande.

La plaque CombiGrill de 12 po X 20 po avec antihadésif en Trilax de Rational peut être utilisée des deux côtés. Le côté grille permet d'obtenir de beaux grillages sur les steaks, légumes, poisson, poulets et plus encore. Le côté à plat est lui parfait...

La grille spécial poulet et canard de Rational vous permet de réduire vos temps de cuisson grâce à la disposition à la verticale de la volaille et à l'effet de cheminée en résultant. La grille de 12 po X 20 po vous permet de cuire jusqu'à 6 poulets...

Augmentez la productivité avec le chariot d'enfournement de Rational. Conçu pour s'adapter au four Rational SCC 202, il peut contenir jusqu'à 20 pannes. Sa configuration permet de charger et de décharger très rapidement les pannes afin d'accélérer le...

Parfait pour cuire les aliments pré-frit dans votre four combi Rational, ce panier à friture CombiFry de 12" x 10" est fait d'un grillage permettant une coloration et un croustillant parfait. En cuisant les aliments pré-frit tels les rondelles d'oignon...

Parfait pour cuire les aliments pré-frit dans votre four combi Rational, ce panier à friture CombiFry de 12" x 20" est fait d'un grillage permettant une coloration et un croustillant parfait. En cuisant les aliments pré-frit tels les rondelles d'oignon...

Préparez de succulents muffins dans votre four combi Rational avec ce moule pour 12 muffins et timbales. D'une taille de 12" x 20" (1/1), ce moule est adapté à votre four Rational pour une cuisson parfaite et uniforme.

Préparez de succulents muffins dans votre four combi Rational avec ce moule pour 24 muffins et timbales. D'une taille de 24" x 20" (2/1), ce moule est adapté à votre four Rational pour une cuisson parfaite et uniforme.

Préparez du poulet croustillant, des baguettes de pain ou encore des pâtisseries avec la plaque de cuisson perforée antiadhésive de 12" x 20" de Rational. Fait d'aluminium avec une couche à 3 épaisseurs de TriLax antidérapant, le nettoyage est facile et...

Bac gastronorme en acier doux émaillé de grandeur 1/1 et d'une profondeur de 2-3/8po est parfait pour la cuisson de gâteaux cuits sur plaques, de pâtes à  biscuits et aux pizzas cuites sur plaques. La répartition de la chaleur est excellente ce qui...

Bac gastronorme en acier doux émaillé de grandeur 1/1 et d'une profondeur de ¾po est parfait pour la cuisson de gâteaux cuits sur plaques, de pâtes à  biscuits et aux pizzas cuites sur plaques. La répartition de la chaleur est excellente ce qui assure...

Préparez du poulet croustillant, des baguettes de pain ou encore des pâtisseries avec la plaque de cuisson antiadhésive de 24" x 20" de Rational. Fait d'aluminium avec une couche à 3 épaisseurs de TriLax antidérapant, le nettoyage est facile et la...