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Description
Découpez les viandes avec précision avec le couteau à découper semi-flexible de 10" (25 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. La lame droite est parfaite pour trancher le rôti de bœuf et découper la dinde tandis que la longueur de 10" de la lame semi-flexible vous permet de couper facilement de grands morceaux de viandes crues en un seul coup. De plus, les contours de la poignée permettent au couteau de s'adapter confortablement à votre main lors des tâches quotidiennes de préparation des aliments. On utilise le couteau à découper pour faire de fines tranches de volaille, de rôti, de jambon et d’autres grosses pièces de viande. Beaucoup plus fine que celle d’un couteau de chef, sa lame permet de réaliser des coupes plus minces, plus précises.
Les couteaux brevetés Fibrox Pro sont les premiers choix des professionnels de la cuisine depuis des décennies. Hygiénique et pouvant être lavé au lave-vaisselle, cette collection est certifiée par la National Sanitary Foundation (NSF) comme étant fabriquée selon les normes sanitaires les plus élevées. Tranchez, coupez en dés et hachez vos aliments avec cette collection de pièces de haute qualité qui combinent des poignées confortables, antidérapantes et ergonomiques avec des lames faciles à affûter et une longue durée de vie.
- Parfait pour couper les viandes dans les cuisines commerciales
- Le bord droit aide à trancher le rosbif ou à découper la dinde
- La lame de 10" (25 cm) vous permet de couper de gros morceaux de viande
- Poignée en Fibrox durable et antidérapante pour un contrôle supérieur
- Fait d'acier inoxydable à haute teneur en carbone
- Ne se décolorera pas et ne rouillera pas avec le temps
- Largeur du manche de 1,125" (3 cm)
- Lavable au lave-vaisselle
- Garantie à vie < /ul>
Cut meats with precision with this Victorinox Fibrox Pro 10" (25 cm) semi-flexible carving knife. While this knife's straight edge is perfect for slicing roast beef or carving a turkey, its semi-flexible, 10" long blade allows you to easily cut through large, cold pieces of meat at one time as well. Plus, the handle's contours ensure that the knife will fit comfortably in your hand as you tackle daily food preparation tasks. The carving knife is used to slice thin cuts of meat, including poultry, roasts, hams and other large cooked meats. It is much thinner than a chef’s knife, enabling it to carve thinner, more precise slices.
Victorinox patented Fibrox Pro cutlery has been the choice of culinary professionals for decades. Hygienic and dishwasher safe, the National Sanitary Foundation (NSF) certifies that this product is made to the highest sanitary standards. Slice, dice and chop your way through your food with this collection of high-quality pieces that combine comfortable, non-slip, ergonomic handles with easy-to-sharpen blades and a long service life.
- Perfect for cutting meats in restaurant and catering kitchens
- Straight edge helps with slicing roast beef or carving a turkey
- 10" (25 cm) long blade allows you to cut through large pieces of meat at one time
- Durable, black, slip-resistant Fibrox handle
- Made from high-carbon stainless steel
- Sharp, high-quality blade won't discolor or corrode
- 1.125" (3 cm) handle width
- Dishwasher Safe
- Lifetime warranty
