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Description
Retirez les os de la volaille, de la viande et les arêtes du poisson avec le couteau à désosser semi-rigide de 6" (15 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. Ce couteau procure des coupes incroyablement maigres et correctement portionnées de viande rouge, de poisson et de volaille, en faisant un instrument de base pour tout restaurant, boucherie ou épicerie. Faite d'acier inoxydable à haute teneur en carbone, la lame incurvée et semi-rigide de ce couteau présente un bord tranchant tel un rasoir qui suit sans effort la courbe naturelle de la viande, coupant les tendons, la graisse et les os. De plus, les contours de la poignée offre une prise confortable et antidérapante au couteau pour un contrôle supérieur lorsque vous vous attaquez aux tâches de préparation des aliments.
Les couteaux brevetés Fibrox Pro sont les premiers choix des professionnels de la cuisine depuis des décennies. Hygiénique et pouvant être lavé au lave-vaisselle, cette collection est certifiée par la National Sanitary Foundation (NSF) comme étant fabriquée selon les normes sanitaires les plus élevées. Tranchez, coupez en dés et hachez vos aliments avec cette collection de pièces de haute qualité qui combinent des poignées confortables, antidérapantes et ergonomiques avec des lames faciles à affûter et une longue durée de vie.
- Parfait pour retirer les os de la volaille, de la viande et du poisson
- Lame incurvée semi-rigide en acier inoxydable
- Poignée en Fibrox durable et antidérapante pour un contrôle supérieur
- La lame tranchante et de haute qualité ne se décolore pas et ne rouille pas
- Lavable au lave-vaisselle
- Garantie à vie
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Remove bones from poultry, meat, and fish with precision with this Victorinox Fibrox Pro 6" (15 cm) semi-stiff narrow boning knife. This knife will provide incredibly lean, properly portioned cuts of red meat, fish, and poultry, making it a staple for any restaurant, butcher shop, or grocery store. Crafted from high-carbon stainless steel, this knife's curved demi-stiff blade features a razor-sharp edge that effortlessly follows the natural curve of the meat, cutting through tendons, fat, and bones. Plus, the ergonomic Fibrox handle creates a slip-resistant grip to provide superior control.
Victorinox patented Fibrox Pro cutlery has been the choice of culinary professionals for decades. Hygienic and dishwasher safe, the National Sanitary Foundation (NSF) certifies that this product is made to the highest sanitary standards. Slice, dice and chop your way through your food with this collection of high-quality pieces that combine comfortable, non-slip, ergonomic handles with easy-to-sharpen blades and a long service life.
- Perfect for removing bones from poultry, meat, and fish in restaurant and catering kitchens
- Stainless steel, curved semi-stiff blade
- Durable, slip-resistant Fibrox handle for superior control
- Sharp, high-quality blade won't discolor or corrode
- Dishwasher safe
- Lifetime Warranty
Spécifications techniques
Information additionnelle
Certification |
NSF |
Longueur |
6" |
Matériaux |
Acier inoxydable et fibrox |
Vendu en lot de |
UNITÉ |
