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Description
Effectuez la préparation des repas rapidement et efficacement dans votre cuisine commerciale avec le couteau à trancher alvéolé de 12" (30 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. Les contours de la poignée assurent une prise confortable en main idéale pour la préparation quotidienne des aliments. Que vous découpiez rapidement de la viande dans la cuisine ou une dinde lors du service, ce couteau sera apte au travail.
Longs et fins, les couteaux à trancher sont faits pour tout trancher, de la viande aux sandwiches en passant par les gâteaux. Ces couteaux ont le bout arrondi afin de faciliter la séparation de la viande. Ils sont conçus pour couper avec précision des tranches de viande plus petites et plus minces. Plusieurs chefs les choisissent pour couper le jambon, les rôtis et le poisson. La lame alvéolé rends la découpe des viandes très simple en créant de petites poches d'air entre la viande et le couteau. La lame de 12" permet de facilement découper au travers de grandes pièces de viande.
Les couteaux brevetés Fibrox Pro sont les premiers choix des professionnels de la cuisine depuis des décennies. Hygiénique et pouvant être lavé au lave-vaisselle, cette collection est certifiée par la National Sanitary Foundation (NSF) comme étant fabriquée selon les normes sanitaires les plus élevées. Tranchez, coupez en dés et hachez vos aliments avec cette collection de pièces de haute qualité qui combinent des poignées confortables, antidérapantes et ergonomiques avec des lames faciles à affûter et une longue durée de vie.
- Parfait pour couper les viandes dans les cuisines commerciales
- Le bord droit aide à trancher le rosbif ou à découper la dinde
- La lame de 12" (30 cm) vous permet de couper de gros morceaux de viande
- Poignée en Fibrox durable et antidérapante pour un contrôle supérieur
- Fait d'acier inoxydable à haute teneur en carbone
- Ne se décolorera pas et ne rouillera pas avec le temps
- Lavable au lave-vaisselle
- Garantie à vie
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