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Description
Le couteau cimeterre de 8" (20 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox est parfait pour portionner de plus gros morceaux de viande. Avec sa lame incurvée de 8", rendue plus légère et plus fine grâce à une conception estampée, ce couteau cimeterre a la taille idéale pour s'attaquer aux petits travaux tout en étant assez long pour traverser les côtés épais et les tâches plus difficiles.
Utilisé principalement pour dépecer, le cimeterre peut également trancher efficacement les rôtis, la dinde et les autres viandes. La lame plus large ajoute du poids et garde les portions ensemble durant le tranchage, permettant ainsi d’obtenir facilement des tranches uniformes. Idéal pour les bouchers, la lame maintien son tranchant malgré un usage intensif. Fait d'acier inoxydable à haute teneur en carbone, ce couteau cimeterre est durable et procure une découpe de qualité.
Les couteaux brevetés Fibrox Pro sont les premiers choix des professionnels de la cuisine depuis des décennies. Hygiénique et pouvant être lavé au lave-vaisselle, cette collection est certifiée par la National Sanitary Foundation (NSF) comme étant fabriquée selon les normes sanitaires les plus élevées. Tranchez, coupez en dés et hachez vos aliments avec cette collection de pièces de haute qualité qui combinent des poignées confortables, antidérapantes et ergonomiques avec des lames faciles à affûter et une longue durée de vie.
- Lame de 8" (20 cm)
- Ne se décolorera pas et ne rouillera pas avec le temps
- Poignée en Fibrox durable et antidérapante pour un contrôle supérieur
- Lavable au lave-vaisselle
- Garantie à vie
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