Le couteau du chef de 10 pouces avec manche noir Millennia de Mercer Culinary est fabriqué en acier japonais à haute teneur en carbone antitache. Son manche antidérapant est en Santoprene et polypropylène pour une prise en main sûre et confortable. Il détient un entretien facile des bords et un affûtage rapide. Ce couteau au tranchant comme un rasoir permet de préparer n'importe quel aliment avec précision et confort.