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Description
Le cuiseur à vapeur avec convection de comptoir 21CET8 de Cleveland est à la fois compact et performant.
Il est idéal pour les restaurants de 50 à 100 places, les épiceries et les départements de fruits de mer. Le générateur de vapeur produit plus de vapeur très rapidement pour de meilleur performance. Cet appareil peut contenir 3 récipients pleine grandeur 1/1 de 2½" de profond.
Une porte bien pensée
La porte est formée d'un compartiment 2 pièces et de joint réversible permettant une fermeture étanche et hermétique procurant ainsi un niveau de sécurité adéquat et une économie d'énergie.
Une utilisation facile
Avec un réservoir de 3.5 gallon, et un niveau de contrôle de l'eau automatisé, ce cuiseur à vapeur est très simple à utiliser et à maintenir.
Construction durable
La porte, l'intérieur et les générateurs de vapeur sont fait d'acier inoxydable résistant, il est donc prêt pour tous les environnements de cuisine commerciale.
Spécifications techniques
Information additionnelle
Hauteur |
22¼" |
Largeur |
21" |
Profondeur |
28-1/8" |
Certification |
NSF |
Capacité |
3 récipients |
Wattage |
8 300 |
Voltage |
208 |
Phase |
3 |
Matériaux |
Acier inoxydable |
Ampérage |
23.6 |
Vendu en lot de |
UNITÉ |
