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Description
Pelez les fruits et légumes rapidement et efficacement avec l'économe de 6.5" de la gamme Garde Manger de Mercer. Les aliments plus attrayants visuellement sont plus appétissants au goût. Lorsqu'une plus grande surface des aliments est exposée, des saveurs sont présentes qui autrement ne seraient pas perçues par le palais. Ces outils professionnels vous permettent de réaliser des présentations sensationnelles pour impressionner n'importe quelle clientèle.
Caractéristiques:
- Acier inoxydable de grade professionnel pour un découpage sans effort
- Poignée moulée antidérapant en polypropylène pour une utilisation sécuritaire
- Parfait pour couper au travers de peau épaisse et d'augmenter l'efficacité lors de la préparation des aliments
- La lame à 2 côtés vous permet de peler dans un mouvement de va-et-viens réduisant ainsi la fatigue du poignet
- Certifié NSF
Pour ceux qui maîtrise l'art du couteau, les gammes étendues de couteaux de Mercer Culinary représentent la fusion entre la technologie et le savoir-faire artisanal. Aucun outil ne contribue davantage au succès en cuisine et aucun couteau n'est plus crucial que celui qui offre la sensation parfaite entre les mains d'un professionnel.