Browne - Braisière de 18.9 L en acier inoxydable - Thermalloy

Faites mijoter les légumes ou colorez les viandes avec la braisière de 18.9 L (20 Qt) de la collection Thermalloy de Browne. Cette braisière durable résiste à la corrosion.

La collection d'équipement de cuisson en acier inoxydable Thermalloy de Browne offre une conductivité efficace et uniforme de la chaleur grâce à sa base en aluminium de 1/4" (6 mm) qui répartit la chaleur de façon rapide et uniforme. Elle est compatible avec plusieurs types de surfaces de cuisson tels les cuisinières à gaz, les cuisinières électriques, le vitrocéramique, les halogènes ainsi que l'induction. La conception ergonomique de la poignée réduit la fatigue des mains et des poignets et celle-ci ne devient pas chaude grâce à la technologie "Stay Cool" procurant un usage sécuritaire et évitant les brûlures dans la cuisine commerciale.

• 18.9 L (20 Qt)
• 15.8" x 5.8" (40 x 15 cm)
• Compatible avec toutes les surfaces de cuisson incluant l'induction
• Les trois épaisseurs de métaux procurent une conductivité thermale supérieure
• Poignée "Stay Cool" sécurisé par un double rivetage
• Va au four jusqu'à 500°F
• Lavable au lave-vaisselle
• Couvercle de 15.8" (#5724140) vendu séparément