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Atelier du Chef

Électricité ou gaz, quoi choisir ?

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Lorsque vient le moment de concevoir une ligne de cuisson, plusieurs questions sont à réfléchir. Est-ce qu'il est préférable d'opter pour des équipements électriques ou au gaz ? Peu importe le choix que vous ferez vous trouverez sur le marché une multitude de gammes de produits pour répondre à vos besoins et restrictions. 

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Atelier du Chef

RATIONAL lance la nouvelle génération SelfCookingCenter®

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Canada (21 octobre 2016) - Les chefs dans les cuisines commerciales à travers le Canada ont accueillis le 19 octobre les plus récentes améliorations de RATIONAL à leur ligne de SelfCookingCenter®, le leader sur le marché des fours combi. La prochaine génération d'appareils RATIONAL comprendra une taille compacte SelfCookingCenter® XS ainsi que de nouvelles fonctions ajoutées sur les unités existantes (grande taille) de l'entreprise. Ces nouveautés seront disponibles dès le premier novembre 2016.

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