Vollrath - Couvercle de rôtissoire en aluminium de 19 1/4 po X 10 7/8 po X 3 5/8 po - Wear-Ever

Obtenez une superbe coloration de vos aliments avec le couvercle de rôtissoire en aluminium Wear-Ever de 11.25 qt. de Vollrath. Cette rôtissoire en aluminium est parfaite pour le rôtissage ou peut être utilisé avec sa partie complémentaire (#63867, vendu séparément) qui s'ajuste parfaitement afin de sceller la vapeur à l'intérieur. Ce couvercle permet aussi de sauver des coûts en énergie puisqu'il procure les mêmes résultats avec une température de 25°F moins élevé. Cette rôtissoire est faite d'aluminium durable 3004 et d'un rebord solide assurant longévité dans les cuisines commerciales. Ce couvercle de rôtissoire permet une cuisson uniforme et efficace procurant un résultat parfait à chaque cuisson. Les poignées et les coins arrondis aident lors du transport et empêchent les aliments de rester collés facilitant le nettoyage de la rôtissoire.