Ramequins
Pour une crème brûlée parfaite, mieux vaux choisir le bon ramequin. Ces petits plats supportant la cuisson permettent d'effectuer des gourmandises qui se transportent directement du four à l'assiette et qui conserve donc la chaleur jusqu'au moment de le servir.
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Foh - Ramequin carré avec poignées noir de 14 oz - Kiln - 12 par boite
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Rabco - Ramequin lisse de 6 oz blanc os
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