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Description
Outil indispensable pour refroidir, glacer et exposer les produits de boulangerie, cette grille à glaçage à fil aligné de 15 3/4" x 25" sera votre alliée dans la cuisine commerciale. En acier plaquée chrome avec des encoches qui forment des pattes, cette grille surélevée permet à l'air de circuler facilement autour des produits, les refroidissant à la perfection. Elle peut également être utilisée pour évacuer l'excès d'huile des aliments frits afin de préserver leur fraîcheur et leur saveur.