.
Description
Outil indispensable pour refroidir, glacer et exposer les produits de boulangerie, cette grille à glaçage à fil aligné de 15 3/4" x 25" sera votre alliée dans la cuisine commerciale. En acier plaquée chrome avec des encoches qui forment des pattes, cette grille surélevée permet à l'air de circuler facilement autour des produits, les refroidissant à la perfection. Elle peut également être utilisée pour évacuer l'excès d'huile des aliments frits afin de préserver leur fraîcheur et leur saveur.
Indispensable tool for cooling, icing, and displaying baked goods, this 15 3/4" x 25" wire icing grate will improve your work in the commercial kitchen. Made of chrome plated steel with small bump as a legs, this raised baking rack allows air to circulate easily around baked goods, cooling them to perfection. This icing grate can also be used is for draining excess oil away from fried foods to preserve freshness and flavor.
