Pour le service des soupes, des bouillons ou même des sauces et des boissons, la louche de 3 oz avec manche noir Kool-Touch de Vollrath est un ajout indispensable à toute cuisine commerciale. Sa tige et son bol en acier inoxydable 18/8 sont résistants à la rouille et à la corrosion, tandis que sa conception monobloc permet une utilisation sanitaire et est facile à nettoyer. L'extrémité en acier inoxydable de la louche est résistante à la chaleur jusqu'à 350°F. Cette louche dispose également d'un bol de 1 3/4" de diamètre pour permettre une cohérence dans le contrôle des portions. Les capacités sont clairement estampillées sur la louche en onces et en millilitres pour une identification facile de la taille. La poignée de 9 7/8" est équipé d'un revêtement Kool-Touch noir qui empêche le développement des bactéries et résiste à une chaleur jusqu'à 225°F. Son crochet permet d'accrocher la louche aux casseroles afin qu'elle ne glisse pas dans les aliments et permet de l'accrocher pour un rangement facile.