La marmite à vapeur stationnaire de 60 gallons au gaz propane de Cleveland est un équipement efficace et durable. Sa capacité de 60 gallons permet de préparer de grande quantités de ragoût, de pâtes, de chili ou encore de soupe. Grâce à son contrôle de température précis (moins de 2 degrées Fahrenheit de variation), elle est parfaite pour faire mijoter.

Le système de gaz haute performance est éco-energétique, chauffe rapidement et récupère facilement la température désirée. Un système d'allumage automatique assure un allumage facile à tout coup.

Cette marmite est constamment emplie avec de l'eau traitée et distillée à un ratio de 50 PSI. La valve de sécurité située à l'arrière prévient les accidents. Entièrement faite d'acier inoxydable de grade 304, cette marmite est durable.

Le panneau de contrôle à l'épreuve de l'eau permet un ajustement facile de la température. Il permet aussi de suivre les cycles de cuisson et a un alerte lors de bas niveau d'eau. Le valve de 2" à angle permet de facilement et rapidement vider la cuve de la marmite pour plus d'efficacité en cuisine.