Parfaite pour cuire, griller, saisir et faire sauter, cette poêle à frire polyvalente de 7 13/16" à deux poignées de Thermalloy est idéale dans les cuisines commerciales. Ses propriétés antiadhésives protègent les aliments délicats pendant la cuisson. Cette poêle chauffe rapidement et uniformément pour un brunissement supérieur des aliments. Elle sert également pour le service afin d'obtenir une somptueuse présentation de table. La poêle est fabriquée avec une finition naturelle pré-assaisonnée sans PFOA/PTFE, permettant que les aliments soient facile à décoller et le tout s'améliore avec l'utilisation. Elle est recouverte de cire protectrice pour éviter la rouille avant la première utilisation. Le corps épais de la poêle l'empêche de se déforme pendant l'utilisation. La poêle à frire peut aller au four jusqu'à 200 °C (392 °F). Pour une durabilité accrue, les deux poignées sont entièrement rivetées.