Pour une utilisation sur le comptoir cette salamandre à infra-rouge au gaz propane de 40 000 BTU vient avec 4 pattes de 4" en acier inoxydable.

Un préchauffage rapide et uniforme est effectué par les infra-rouges haute performance. La conception aérée fait en sorte qu'elle n'a pas besoin de ventilation et de filtration supplémentaire. Elle est ajustable à 3 positions pour réchauffer les plats avant de servir, faire fondre le fromage ou bien griller les aliments. Il a aussi un plateau à graisse amovible.