Ustensiles et outils de cuisine

Ajout essentiel à toute cuisine commerciale, la louche de 3 oz avec manche ivoire Kool-Touch de Vollrath est l'un des ustensiles de service les plus polyvalents. Cette louche est parfaite lors de la préparation des soupes et bouillons ainsi que pour...

Ajout essentiel à toute cuisine commerciale, la louche de 2 oz avec manche bleu Kool-Touch de Vollrath est l'un des ustensiles de service les plus polyvalents. Cette louche est parfaite lors de la préparation des soupes et bouillons ainsi que pour servir...

Pour de superbes morceaux de viande tendre, l'attendrisseur à viande manuel à 16 aiguilles de Omcan est idéal. Il réduira le temps de marinade et de cuisson tout en préservant le jus de la viande. Il rend toutes les viandes incroyablement tendre...

L'ensemble de mandoline OXO de Danesco coupe des tranches franches, ondulées et gaufrées en plusieurs épaisseurs. Les lames sont faciles à détacher pour le nettoyage. Le poussoir souple est positionné plus bas que le corps de la mandoline pour protéger...

Simplifiez les mesures d'ingrédients avec la tasse à mesurer en biais de 2 tasses OXO de Danesco. La tasse avec mesure sur le côté et à l'intérieur vous permet de lire la mesure du devant et du dessus. La tasse élimine le besoin de remplir, de vérifier...

Conçue pour égoutter les pâtes ou rincer les légumes, cette passoire robuste de 3 Qt. (2.8 L) (9 3/4") en acier inoxydable est un outil indispensable dans la cuisine commerciale. Les perforations de cette passoire sont percées avec précision pour un...

Tamisez les purées et les sauces avec ce tamis chinois de 7" à mailles larges. Ce tamis permet de séparer facilement les graines et autres larges particules afin de rendre vos mélanges crémeux. Grâce à sa solide poignée, le tamis est confortable en main...

Fouettez facilement les sauces et mélangez la pâte à l'aide de ce fouet français de 10" en acier inoxydable. Doté de boucles métalliques longues et étroites, ce fouet combine parfaitement les ingrédients et élimine les grumeaux des sauces pour produire...

Parfaite lors du service et de la préparation des aliments, cette cuillère de service rainurée de 12 3/8" résistante à la chaleur fait partie d'un ensemble d'ustensiles de cuisine en nylon noir. Conçue pour une utilisation dans les milieux commerciaux,...

Manipulez facilement les aliments dans la cuisine commerciale grâce à cette pince utilitaire jaune de 9" en acier inoxydable. Cette pince qui s'utilise d'une seule main fait partie d'un ensemble à code de couleurs afin d'éviter la contamination croisée...

Tamiser les ingrédients fin comme la farine et le sucre à glacer avec ce tamis de 16" en acier inoxydable. Le grillage #20 ainsi que le corps de ce tamis sont fait d'acier inoxydable 18-8 le rendant durable et conçu pour l'usage intensif des cuisines...

Filtrez les soupes et les sauces avec cette passoire à mailles fines simple de 6 1/4". Ses mailles en acier étamé et sa poignée en bois en font un item de choix dans les cuisines commerciales. Cette passoire à tamis fin est dotée d'une simple couche de...