Parfait pour les vinaigrettes, les plats d'accompagnement copieux et les sauces, la louche économique de 0.75 oz en acier inoxydable de Vollrath est pratique dans les cuisines commerciales et les lignes de service. Cette louche en acier inoxydable de...

Rangez, organisez et transportez vos couteaux avec l'étui rigide de 12" pour 10 couteaux de Victorinox. Cet étui se replie en trois pour organiser efficacement vos couteaux et vos accessoires de coupe. Pour plus de durabilité, cet étui est fait de tissu...

Créez les garnitures parfaites pour vos assiettes et vos cocktails grâce au zesteur avec manche en plastique noir de Victorinox. Conçu pour créer facilement des garnitures, ce zesteur est idéal à avoir sous la main dans les cuisines professionnelles. Des...

Créez des coupes nettes et précises avec le couteau Santoku à lame alvéolée de 7" (18 cm) avec manche en Fibrox noir de Victorinox. Ce couteau combine un manche ergonomique solide avec une lame ultra-tranchante et efficace. Ce couteau polyvalent est...

Sauvez du temps sur l'épluchage des légumes tels les patates et les carottes ou même pour éplucher les pommes avec l'éplucheur économe à double tranchent de 2 1/4" de Victorinox. Son design permet de l'utiliser autant de la mais gauche que de la main...

Déplacez adéquatement les ingrédients en vrac avec la main d'épicier rouge de 82 oz de Remco. Cette pelle à main robuste est utile et s'intègre dans les programmes professionnels de prévention de la contamination croisée, de sécurité alimentaire et HACCP...

Économisez argent et énergie avec la panne gastronorme 1/3 de 2 1/2" de profondeur de Vollrath. Cette panne gastronorme est idéale pour les restaurants, les cafétérias, les salles à manger, les traiteurs et les autres établissements de restauration. Elle...

Économisez argent et énergie avec la panne gastronorme demi grandeur (1/2) de 2 1/2" de profondeur de Vollrath. Cette panne gastronorme est idéale pour les restaurants, les cafétérias, les salles à manger, les traiteurs et les autres établissements de...

Économisez argent et énergie avec la panne gastronorme pleine grandeur (1/1) de 4" de profondeur de Vollrath. Cette panne gastronorme est idéale pour les restaurants, les cafétérias, les salles à manger, les traiteurs et les autres établissements de...

Économisez argent et énergie avec la panne gastronorme pleine grandeur (1/1) de 2 1/2" de profondeur de Vollrath. Cette panne gastronorme est idéale pour les restaurants, les cafétérias, les salles à manger, les traiteurs et les autres établissements de...

Découpez facilement et précisément les grandes miches de pain avec le couteau à pain à lame courbée et dentelée de 10 1/4" (26 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. Bien qu'on le nomme « couteau à pain », ce couteau polyvalent offre bien plus...

Retirez les os de la volaille, de la viande et les arêtes du poisson avec le couteau à désosser semi-rigide de 6" (15 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. Ce couteau procure des coupes incroyablement maigres et correctement portionnées de...