Retirez les os de la volaille, de la viande et les arêtes du poisson avec le couteau à désosser rigide de 6" (15 cm) de la collection Fibrox Pro de Victorinox. Alors que la lame droite et étroite de ce couteau est parfaite pour faire des coupes et des...

Préparez des sauces maison avec la casserole de 7 qt (6.6 L) de la collection Intrigue de Vollrath. Cette casserole fiable est un ustensile de cuisine essentiel dans toute cuisine commerciale à haut volume. Elle est parfaite pour réaliser des réductions...

Préparez des sauces maison avec la casserole de 3.25 qt (3.1 L) de la collection Intrigue de Vollrath. Cette casserole fiable est un ustensile de cuisine essentiel dans toute cuisine commerciale à haut volume. Elle est parfaite pour réaliser des...

Préparez des sauces maison avec la casserole de 2.25 qt (2.1 L) de la collection Intrigue de Vollrath. Cette casserole fiable est un ustensile de cuisine essentiel dans toute cuisine commerciale à haut volume. Elle est parfaite pour réaliser des...

Bol à mélanger de 0.75 pte en acier inoxydable de 0.4mm durable et facile à nettoyer. Il permet de mélanger de grande quantité d'ingrédients.

Coupez rapidement de grandes quantités de pâtes avec ce découpoir / coupe-pâte réglable à 6 roues. Véritable gain de temps, cet outil est idéal pour couper la pâte à pâtisserie, ou même la pâte à pizza, et permet de faire des coupes précises et mesurées...

Versez proprement les liquides derrière le bar avec le bouchon verseur rouge avec collier de 1 oz. Il permet de verser rapidement 1 oz de liqueur tout en réduisant les pertes.

Utilisez cette tasse à lait de 30 oz dans la création de milkshake et de sodas italiens. Faite d'acier inoxydable durable, elle est résistante à la rouille et facile à nettoyer. La poignée de plastique noir permet une bonne prise en main et facilite le...

À la fois unique et pratique, cette saucière style bateau de 8 oz en acier inoxydable ajoutera une touche d'élégance à n'importe quelle table. Parfaite pour les restaurants et les traiteurs haut de gamme, cette saucière est idéale pour le service des...

Bouteille pression clair 24 oz idéal pour la moutarde, ketchup, mayonnaise etc.

Augmentez la productivité de votre pizzéria avec la pelle à pizza en bois de 14" X 16" avec un long manche de 36". Le long manche vous permet de placer et de retirer les pizzas du four sans risque de brûlures tout en étant parfait pour les fours à pizza...

Cette plaque adaptatrice à 2 trous pour table à vapeur permet d'adapter facilement et rapidement votre table à vapeur ou votre réchaud aux changements de menus. La plaque s'adapte sur une ouverture de panne gastronorme pleine grandeur de 12" x 20" et...